SALUTE E BENESSERE

Dolci Vegani. Ricette leggere e deliziose

22 Feb , 2018  

Che tu sia vegano o meno, con questo libro non rinuncerai a deliziare il palato con i tuoi dolci preferiti. Ho provato da una torta semplice, la classica torta di mele e ti garantisco che il successo è assicurato e il gusto è delizioso. Leggera e dolce, la mangeresti come le ciliegie, una porzione tira […]

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SALUTE E BENESSERE

La regina dei fiori. Dal campo terapeutico alla Cucina.

3 Feb , 2018  

Comunemente viene chiamata rosa delle siepi, rosa di macchia, rosa selvatica. È lei, la rosa canina che come tutte le rose è provvista di numerose spine. Appartiene alle famiglia delle Rosacee ed ha i fiori leggermente profumati e solitari. I frutti sono rossi e contengono numerosi semi. Le foglie sono sparse tra il fusto eretto. […]

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SENSAZIONI

Finger Food. Per stupire i tuoi ospiti con il cibo che è tanto in voga

25 Lug , 2017  

Addio coltello e forchetta. Del resto, in alcune culture il cibo si mangia con le mani; e allora proviamo a mangiare con praticità, proviamo a lustrare gli occhi e le papille gustative dei nostri ospiti con il cibo che è tanto in voga: il finger food. Finger food significa “cibo da dita”, ideale per qualsiasi […]

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SALUTE E BENESSERE

Ribes Nero. Come preparare un muesli croccante

20 Mar , 2017  

Il ribes nero foglie è composto dalle foglie essiccate di Ribes nigrum. Contiene flavonoidi e rutina. Viene indicato come coadiuvante nel trattamento dei disturbi reumatici. Si assume preparando un infuso di foglie per due volte al giorno prima dei pasti principali. Avendo un’azione diuretica, interagisce con farmaci diuretici indicati per l’insufficienza cardiaca o renale. Ha […]

SALUTE E BENESSERE

PANE DI BARBABIETOLE

29 Gen , 2017  

Tutti gli estratti o le centrifughe stanno sempre più completando il nostro stile di vita alimentare perché, di fatto, hanno un effetto benefico sulle cellule, senza affaticarle. Il succo di barbabietola, adatto a tutti, ma in particolar modo agli sportivi, offre una migliore efficienza muscolare, maggiore potenza e velocità. Quindi bere succo di barbabietola permette […]

SALUTE E BENESSERE

GRANO AL SUGO

16 Dic , 2016  

Piccolo e stuzzicante, il frumento o grano è il più importante alimento dell’essere umano. Contiene quasi il 70% di carboidrati, pochissimi lipidi (circa il 2%) e proteine (circa il 30%). Quindi carboidrati e proteine sono componenti essenziali del grano, ma anche sali minerali e vitamine. Il grano è un ottimo alleato per la salute, specialmente contro […]

SALUTE E BENESSERE

MERLUZZO CON PATATE E OLIVE

9 Dic , 2016  

Un piatto unico. Infatti, con l’associazione delle patate e del pesce, potrai assimilare carboidrati e proteine. Il merluzzo trova il proprio habitat nelle acque dell’Oceano Atlantico; è di grandi dimensioni, può raggiungere 2 metri di lunghezza e superare i 90 kg di peso. Accidenti! Il merluzzo appartiene ad una specie di pesce abbastanza ampia, infatti […]

SALUTE E BENESSERE

FARFALLE CON VERDURE GRIGLIATE

2 Dic , 2016  

Una bella sinergia in questo primo piatto che svilupperà la flora batterica intestinale, specialmente per la presenza del cavolfiore. Inoltre, le zucchine che apportano acqua all’organismo e le carote utili per la bellezza della pelle. Fai il carico di Vitamina B, potassio, calcio e tanto fosforo! Buon pranzo! Iniziamo. Ingredienti: 300 gr. di farfalle 15 punte […]

SALUTE E BENESSERE

MACCHERONI D’ORZO

25 Nov , 2016  

L’orzo è un cereale e la farina che se ne ricava contiene fibre, proteine ed un complesso di diverse Vitamine (A1, B1, B2, B3, E) L’orzo ha proprietà emollienti e lassative, quindi utile per regolare e favorire il transito intestinale. In questa ricetta vengono proposti dei maccheroni d’orzo fatti in casa. Per ottenere la forma che […]