SALUTE E BENESSERE

Verdura o frutta congelata? La convenienza per stare bene

7 Apr , 2019  

Verdura e frutta congelata contro il prodotto fresco? Indubbiamente, la verdura congelata, a volte anche la frutta, è a portata di mano. Si va incontro a poco costi, minima preparazione e conservazione lunga nel congelatore. Gli alimenti congelati vengono scelti per questi motivi, soprattutto per la cottura veloce e per la convenienza. Ma è possibile […]

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SALUTE E BENESSERE

Le meraviglie dell’erba di grano o Wheatgrass

26 Feb , 2019  

l’erba di grano si può paragonare ad un piccolo colpo, ma con un impatto massiccio! Una delle più popolari nuove bevande, il superfood del XXI secolo che in realtà è conosciuto da secoli. Il famoso Dr. Bircher Benner, già nel 1800, usava consigliare potenti succhi verdi per aiutare a curare tutti i tipi di malattie. […]

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SALUTE E BENESSERE

Alimentazione Ayurveda e Vegana.

21 Set , 2018  

Il magico mondo Ayurveda è un argomento che è stato affrontato in precedenza. Se non hai ancora letto gli articoli, ti invito ad immergerti in questo percorso molto semplice e vicino a diverse idee o convinzioni che, molti di noi, vivono quotidianamente. Primo articolo: AYURVEDA. EQUILIBRIO DI ANIMA, SENSI E MENTE L’approccio dell’ayurveda è quindi universale ed […]

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SALUTE E BENESSERE

Basilico. I benefici per la salute

14 Lug , 2018  

Il basilico è una delle erbe più amate, specialmente nel periodo estivo. Viene utilizzato in piatti tradizionali in tutto il mondo. Introdotto in Europa dall’India, non ha mai perso la sua popolarità. È una piccola e deliziosa foglia annuale, perenne e facile da coltivare. Può crescere fino a 1,5 mt di altezza con una grande quantità di […]

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SALUTE E BENESSERE

Uva. Il cuore d’oro

9 Lug , 2018  

In questo particolare periodo dell’anno, la terra sfoggia bellissime geometrie colorate. Suggestivi panorami mi lasciano senza fiato: il fieno riflette le tonalità del giallo ed è pronto per essere raccolto; i verdi tendoni d’uva che maturano al sole stimolano un certo languorino. L’uva, dalla gustosa polpa, presto sarà sugli scaffali dei supermercati e sulle nostre […]

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SALUTE E BENESSERE

Nutrizione consapevole. Tra psiche e comfort

6 Lug , 2018  

Il legame tra nutrizione e la nostra salute fisica è ben nota. Per esempio sappiamo che l’eccesso di Sale può portare a ipertensione e che una dieta ricca di grassi saturi può portare a malattie cardiache. Tuttavia, il legame tra nutrizione e il nostro benessere mentale non è ampiamente accettato o capito. Immagina uno scenario […]

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Carciofo. Le foglie che depurano il corpo.

13 Mar , 2017  

In fitoterapia il carciofo foglie è composto da foglie basali essiccate di Cynaria scolymus, ma già sappiamo che può essere utilizzato anche fresco. Le indicazioni terapeutiche trattano i disturbi digestivi: mal di stomaco, nausea, vomito, sensazione di sazietà, flatulenza, ma l’azione più interessante è senza dubbio sui disturbi epatobiliari. Non a caso è uno dei […]

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frutta e verdura di stagione – Settembre e Ottobre

1 Set , 2016  

Benvenuto/a al sesto appuntamento con la frutta e verdura di stagione. In questo articolo i mesi Settembre e Ottobre. SETTEMBRE Frutta: ananas, banane, fichi, fichi d’india, lamponi, mele, meloni, mirtilli, pere, pesche, prugne, ribes, susine, uva. Verdura: bietole, broccoli, carote, catalogne, cavoli, cetrioli, fagiolini, insalate, melanzane, patate, peperoni, pomodori, porri, radicchi, ravanelli, sedano, spinaci, zucchine. OTTOBRE […]

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frutta e verdura di stagione – Luglio e Agosto

3 Lug , 2016  

Benvenuto/a al quinto appuntamento con la frutta e verdura di stagione. In questo articolo i mesi Luglio e Agosto. LUGLIO Frutta: albicocche, ananas, angurie, banane, ciliegie, fichi, fragole, limoni, meloni, mirtilli, pesche, ribes, susine. Verdura: bietole, carote, cavoli, cetrioli, fagiolini, insalate, melanzane, patate, peperoni, pomodori, radicchio, ravanelli, rucola, sedano, zucchine. AGOSTO Frutta: ananas, angurie, banane, fichi, […]

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