SALUTE E BENESSERE

PANE DI BARBABIETOLE

29 Gen , 2017  

Tutti gli estratti o le centrifughe stanno sempre più completando il nostro stile di vita alimentare perché, di fatto, hanno un effetto benefico sulle cellule, senza affaticarle. Il succo di barbabietola, adatto a tutti, ma in particolar modo agli sportivi, offre una migliore efficienza muscolare, maggiore potenza e velocità. Quindi bere succo di barbabietola permette […]

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FITOTERAPIA

9 Gen , 2017  

Come già accennato in precedenti articoli – erbe spontanee –  la natura è sempre stata una alleata dell’uomo. Infatti, alcuni trattati erboristici risalgono al 1500 a.C. Da citare il Dioscoride, medico botanico del I sec. a.C., che raccolse e catalogò 600 piante, tutte utilizzate per il benessere dell’organismo. Bisogna arrivare al XIX sec. quando, con la […]

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MERLUZZO CON PATATE E OLIVE

9 Dic , 2016  

Un piatto unico. Infatti, con l’associazione delle patate e del pesce, potrai assimilare carboidrati e proteine. Il merluzzo trova il proprio habitat nelle acque dell’Oceano Atlantico; è di grandi dimensioni, può raggiungere 2 metri di lunghezza e superare i 90 kg di peso. Accidenti! Il merluzzo appartiene ad una specie di pesce abbastanza ampia, infatti […]

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L’ATTIVITÀ DEL NATUROPATA

5 Dic , 2016  

La Naturopatia è una disciplina che regola lo “stile di vita” per mantenere, conservare e riottenere la salute. Il punto è quello di rispettare la propria vita per non incamminarsi verso la malattia. Infatti, il Naturopata opera cercando i comportamenti sbagliati e abitudini scorrette al fine di lenire il sovraccarico delle tossine. Tossine che si […]

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FARFALLE CON VERDURE GRIGLIATE

2 Dic , 2016  

Una bella sinergia in questo primo piatto che svilupperà la flora batterica intestinale, specialmente per la presenza del cavolfiore. Inoltre, le zucchine che apportano acqua all’organismo e le carote utili per la bellezza della pelle. Fai il carico di Vitamina B, potassio, calcio e tanto fosforo! Buon pranzo! Iniziamo. Ingredienti: 300 gr. di farfalle 15 punte […]

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MACCHERONI D’ORZO

25 Nov , 2016  

L’orzo è un cereale e la farina che se ne ricava contiene fibre, proteine ed un complesso di diverse Vitamine (A1, B1, B2, B3, E) L’orzo ha proprietà emollienti e lassative, quindi utile per regolare e favorire il transito intestinale. In questa ricetta vengono proposti dei maccheroni d’orzo fatti in casa. Per ottenere la forma che […]

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FAGIOLINI AL FORNO

18 Nov , 2016  

Dal sapore dolce, i fagiolini vengono apprezzati da tutti. Si possono preparare in tanti modi, con o senza pasta o semplicemente lessati e conditi con olio e limone, oppure come la ricetta di oggi. Ma veniamo alle proprietà. Cosa mangi con i fagiolini? Soprattutto Vitamina A e C, e sali minerali. I fagiolini contengono molto calcio, […]

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FETTUCCINE DI FARRO

11 Nov , 2016  

La farina di farro viene utilizzata sin dai tempi antichi per produrre pane e pasta. È una farina ricca di proteine e di Vitamine del gruppo B. Affinché il farro diventi farina, si procede con un primo processo di trebbiatura. Successivamente si elimina la pellicola con la decorticatura per separare la pellicola dal chicco. Questo […]

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MINESTRA DI CECI E GRANO

4 Nov , 2016  

I ceci sono legumi molto calorici, questo aspetto può essere svantaggioso, ma diverse componenti, presenti in questo legume, contribuiscono ad apportare beneficio all’organismo: Proteine, fibre, magnesio, potassio, calcio, ferro ed una sinergia di Vitamina C, B1, B2 ed E. I ceci, quindi, sono molto energetici, controllano i livelli di colesterolo e trigliceridi. Anche il grano saraceno contiene sali […]

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