SALUTE E BENESSERE

Lamponi. Dolce e allo stesso tempo dissetante

23 Mar , 2018  

Dall’erbario Rubus idaeus. I lamponi appartengono alla famiglia delle Rosacee, dal fusto eretto con fiori piccoli di colore bianco. I frutti sono composti da molte drupe agglomerate a forma di pigna, leggermente pelose, di colore rosso opaco, molto succose e profumate. I lamponi nascono spontanei nell’Europa centrosettentrionale, in Italia sono diffusi verso le Alpi e negli Appennini. […]

SALUTE E BENESSERE

Vitamina B12. La mancanza può avere conseguenze devastanti

11 Mar , 2018  

La vitamina B12 è la più grande e complessa delle vitamine, che si trova solo negli alimenti a base animale. Le piante non producono, non usano o contengono questa vitamina. Così, molte persone prendono la decisione consapevole di evitare tutti gli alimenti che contengono la VitaminaB12. È fondamentale completare la propria dieta e monitorare i […]

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Quinton. Il pioniere della medicina balneare

4 Mar , 2018  

Hai mai sentito parlare di René Quinton? Filosofo e biologo, Quinton, nato nel 1866, è un’autentica miniera d’oro. Uomo di scienza, un visionario che ha formulato teorie mai smentite. Mai! È nota la sua teoria delle “leggi della costanza originale“. Vediamo come nasce. Tutto nacque durante una solare giornata invernale, quando vide una lucertola, intorpida […]

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Serenoa. Una pianta tutta al maschile

27 Feb , 2018  

Tutti noi, uomini e donne, viviamo infinite trasformazioni. Il nostro corpo si lascia guardare e ascoltare per un semplice motivo: dimostrare il proprio potere. Un enorme parco giochi dove ogni giostra è un traguardo, dove ogni giostra regala nuove sensazioni ed emozioni indicibili. In diversi articoli è stato affrontato l’argomento del “sacro” femminile. Argomento delicato […]

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Digiuno. Sì o No

26 Feb , 2018  

Praticare il digiuno non è una novità o una moda del momento. Se ne sente tanto parlare, ma in realtà si pratica da millenni. Mettendo da parte la Quaresima e sciopero della fame per protestare contro qualcosa e qualcuno, oggi si digiuna per perdere peso. Si digiuna per provare a se stessi di essere capaci […]

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Succhi a volontà. Meglio un estratto o un morso?

25 Feb , 2018  

Sempre di più si predilige bere succhi di frutta o di verdura, spremute al momento. Buoni, rinfrescanti e sani, i succhi sono il modo più semplice per procurare tutti gli elementi di cui nessuno dovrebbe fare a meno. Ma la forma liquida ha dei vantaggi rispetto a quella solida? Meglio un estratto o un morso? […]

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Dolci Vegani. Ricette leggere e deliziose

22 Feb , 2018  

Che tu sia vegano o meno, con questo libro non rinuncerai a deliziare il palato con i tuoi dolci preferiti. Ho provato da una torta semplice, la classica torta di mele e ti garantisco che il successo è assicurato e il gusto è delizioso. Leggera e dolce, la mangeresti come le ciliegie, una porzione tira […]

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Aquafaba. Albumi Vegan

21 Feb , 2018  

Desideri preparare pietanze dolci e salate senza l’uso delle uova? Bene, ecco la soluzione perfetta: aquafaba. L’aquafaba è la semplice acqua di cottura dei legumi (ceci o fagioli), viene montata a neve (come gli albumi delle uova classiche). In questo libro che ti consiglio, troverai ben 80 ricette per preparare soffici dolci: meringhe, muffin, waffel […]